大连的猪肉期货是中国大陆第一个以生猪为标的物的期货品种，也是全球第一个以生猪为标的的期货合约。大连生猪期货市场于2018年1月16日正式开市，成为中国期货市场的又一创新。

1. 生猪期货的背景

中国是全球最大的生猪生产和消费国，但由于生猪价格波动较大，给养殖户和屠宰企业带来了很大的风险。为了规范市场行为，平抑价格波动，提高市场透明度，中国农业部和中国证监会决定推出生猪期货。

2. 大连生猪期货的特点

大连生猪期货的标的物是生猪，每手1000头，最小变动价位为1元/吨，交割地点为大连商品交易所指定的交割仓库。大连生猪期货的交易时间为周一至周五，早上9:00-11:30，下午1:30-3:00，交易合约包括主力合约和最小价差合约，投资者可以通过期货公司开户进行交易。

3. 生猪期货的作用

生猪期货的推出，可以帮助生猪养殖户和屠宰企业规避价格风险，降低经营风险。同时，生猪期货也可以帮助政府监管市场，提高市场透明度，促进市场健康发展。通过期货市场的价格发现和风险管理功能，可以有效平抑市场价格波动，保障养殖户和屠宰企业的利益。

4. 大连生猪期货市场的发展前景

随着中国经济的不断发展和生猪行业的变革，大连生猪期货市场将迎来更广阔的发展空间。未来，大连生猪期货市场将进一步完善交易机制，提高市场流动性，吸引更多的投资者参与交易。随着市场规模的扩大和市场机制的不断完善，大连生猪期货市场将成为中国生猪行业的风向标和风险管理工具。

大连的猪肉期货已经开始交易，为中国生猪行业的发展和风险管理提供了新的工具和平台。随着市场的不断深化和完善，大连生猪期货市场将在中国期货市场中发挥更加重要的作用。